Du cauchemar au plaisir! Les choux de Bruxelles me rappellent les pires années de cantine mais j’ai pu les redécouvrir en les préparant tout simplement comme des frites: coupés en deux, sel, poivre, huile et au four à 200 pendant 15-20 mn.
Pourquoi je vous donne cette recette? Parce-que c’est la saison des choux et qu’ils sont bons pour le foie!
Ils apportent du sulforaphane utile au travail de détox du foie, et ça c’est super bon pour détoxifier les oestrogènes (naturelles ou de pilule) en cas de SPM, d’endométriose et dans la prévention des cancers de la prostate et du côlon.
Vous avez des recettes de choux de Bruxelles à partager? Je serais curieuse d’essayer :D
